為落實健康平權，提升弱勢族群健康照護，臺北市政府攜手國際扶輪3481、3482、3490、3521、3522及3523六個地區，及臺北市12家醫療院所，共同辦理「115年關懷弱勢免費腹部超音波檢查」活動。臺北市政府林奕華副市長表示，活動將於115年10月4日（星期日）登場，提供3,000個免費腹部超音波檢查名額，並以弱勢族群為優先服務對象，同時提供預防保健服務，透過「早期篩檢、早期發現及早期治療」，降低疾病風險，縮短健康不平等，共同守護民眾健康。

12家醫療院所齊心響應 健檢服務一次到位

    本次活動結合本市優質醫療資源，由臺北市立聯合醫院（中興、仁愛、和平、陽明、婦幼及忠孝院區）、三軍總醫院、臺北市立萬芳醫院、馬偕紀念醫院、臺北醫學大學附設醫院、三軍總醫院松山分院及啟新診所共同參與，當日除提供腹部超音波檢查服務外，部分醫療院所亦同步提供成人預防保健、B、C型肝炎篩檢、癌症篩檢及流感疫苗接種等服務，多項服務一次提供，讓平時忙碌或資源取得不易的民眾可就近完成預防保健服務。臺北市政府衛生局黃建華局長表示，肝臟及腹部疾病早期往往沒有明顯症狀，腹部超音波可協助檢視肝臟、膽囊、胰臟等腹部器官，是重要的檢查工具。然而，部分弱勢民眾可能因經濟負擔、資訊落差或就醫可近性等因素，較少接受定期健康檢查。特別感謝國際扶輪六個地區及12家醫療院所投入資源與專業服務，透過公私協力將健康服務提供給有需要的市民，守護市民健康，實踐健康平權的城市願景。

跨局處與民間力量齊發 把健康關懷送到您左右

    為讓健康關懷觸及更多有需要的市民，本次活動由臺北市政府衛生局、社會局及民政局跨局處合作辦理，透過社會局及民政局在地服務網絡協助通知及邀約符合資格民眾參與，衛生局與醫療院所提供腹部超音波檢查及預防保健服務，結合國際扶輪社人力及物力動員，將服務資源提供市民朋友。臺北市政府衛生局提醒參加活動的市民朋友，接受腹部超音波檢查前須禁食8小時，活動當日請攜帶健保卡及身分證件，以順利完成檢查。期盼藉由本次活動，提升特殊族群健康識能及預防保健觀念，鼓勵市民養成定期健康檢查習慣。未來臺北市政府也將持續深化跨局處合作，串聯更多民間公益力量與專業醫療資源，共同打造兼具健康平權、醫療專業與健康韌性的宜居城市。

        針對「新東陽新竹米粉（產品效期：2029年4月）」遭香港官方檢出甲醛不符規定一案，臺北市衛生局於9/2至「新東陽股份有限公司」進行其自主下架之「農耕牌大燕麥粉絲（產品效期：2027/03/05）」抽驗，結果檢出甲醛不符規定（依法不得檢出）。該產品為新東陽公司向新竹市明好實業有限公司進貨共580包，已自主下架11包，並由本局抽樣2包，其餘皆已售出。衛生局除要求要求新東陽公司務必針對案內產品下架回收銷毀，並依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款檢出有毒有害物質不得貯存、販賣，爰依同法第49條第1項將新東陽公司移請檢調偵辦。同時要求新竹市衛生局應提供明好公司所有代工、製造、販售上下游資訊；呼籲民眾家中如尚有該產品，立即停止使用並向新東陽公司辦理退貨。

       法務局表示，針對「新東陽股份有限公司」及「全聯實業股份有限公司」販售之大燕麥粉絲商品批號檢出甲醛、南瓜籽油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益，並應併同門市多項超標商品之退費辦理情形彙送法務局追蹤。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

本屆研討會所關注的健康公平、創新治理及具體行動，也是臺北市長期推動健康城市的重要方向。面對高度都市化、人口高齡化、生活型態改變及慢性病增加等挑戰，臺北市自2016年發布《臺北市健康城市白皮書》，以「共助生活、共融社會、共享環境」為核心理念，將健康融入各項市政決策；並以「安全之都、運動之都、未來之都」為施政願景，透過跨局處合作、智慧科技及永續治理，打造安全、宜居且永續的健康城市。

臺北市健康城市政策並非單一年度或單一局處計畫，而是歷經「理念導入、整合平台、深化治理」三階段制度發展。市府透過由上而下的策略地圖，依「安全保障、永續生態、友善文化、活力康健、繁榮便捷」五大組別，滾動檢討健康城市指標與行動方案；同時以由下而上的市民需求為導向，掌握城市及社區健康議題，作為各局處推動及精進政策的依據。

為分享臺北市健康城市治理經驗，並與國際城市交流學習，臺北市此次參與研討會投稿，經大會審查共錄取5件口頭發表及6件海報發表，內容涵蓋高齡友善、預防保健、數位健康、社區防疫及健康促進等議題，呈現臺北市運用智慧科技、社區參與及跨域協作回應城市健康挑戰的成果。此外，臺北市亦參與大會創新發展獎評選，該獎項邀請各國城市提出兼具創新性與實務成效的案例，涵蓋健康與福祉公共空間、城市全民健康覆蓋、改善城市孤獨感、健康城市長期承諾評估、提升城市面對健康緊急事件的韌性，以及城市中促進健康解決方案等6項類別。臺北市以「健康城市長期承諾的評估-超越二十年-臺北市健康城市長期承諾評估模式」、「改善城市孤獨感的措施-讓長者持續被需要：以高齡志工角色轉換減少都市孤獨風險的社區共助模式－以臺北市中山區為例」、「城市中促進地球健康/健康一體的自然為本的解決方案-從寂靜的春天甦醒：打造山河共存、健康平等的士林健康城市」，共獲3項獎項，展現臺北市健康城市政策的創新成果與實踐成效，並獲得國際肯定。

臺北市政府透過此次國際研討會，積極與各國健康城市專家學者及推動單位交流，分享臺北市推動健康城市的經驗與成果，並汲取國際城市治理經驗，拓展健康政策視野。未來將持續深化跨局處合作及市民參與，提升市民健康福祉與城市韌性，朝向「永續健康、希望首都」及國際健康城市典範邁進。

       另針對「新東陽新竹米粉（產品效期：2029年4月）」遭香港官方檢出甲醛不符規定，臺北市衛生局獲報後，立即主動派員進行調查。經查該產品是本市新東陽股份有限公司委託新竹市「明好實業有限公司」代工，並僅出口香港，未在國內販售，且已在香港境內下架封存。惟新東陽公司曾於113年6月至7月向新竹市明好公司進貨4次「農耕牌大燕麥粉絲（產品效期：2027/03/05）」共580包，已自主下架11包，其餘皆已售出，為確保民眾食品安全，衛生局責令新東陽不得販售該產品並予抽驗。

        由於新竹市明好公司於今年曾遭部份縣市衛生局抽驗其米（炊）粉產品陸續檢出甲醛不符規定，臺北市曾主動洽詢明好公司相關產品銷售至臺北市之情形，該公司向本局表示「不論是否涉及本次檢出品項或批次，相關產品均先行停止販售並辦理回收」，且未提供銷售予新東陽之任何資訊。

       臺北市衛生局8月31日向新東陽查證，新東陽並未接獲明好公司任何下架回收之通知。對此，本局於9月1日函文新竹市衛生局，請其釐清明好公司是否涉及食安法第47條第12款提供資料不實或同法第47第11款規避、妨礙或拒絕衛生機關之查核，並請該局督促明好公司儘速落實相關產品之回收下架銷毀作業，以保障消費者食品安全。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

    此次共計抽驗32件生鮮水產品，包含12件魚類、5件貝類、5件甲殼類、5件頭足類及5件海膽，依產品種類檢驗動物用藥多重殘留(48項)、孔雀綠及結晶紫及其代謝物(4項)、重金屬(鎘、鉛、甲基汞)。

檢驗結果1件「黃魚」分別檢出恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin) 0.02 ppm（標準：不得檢出）不符「動物用藥殘留標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定應處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀，已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。

    1件生鮮海膽檢出重金屬鎘：0.8 mg/kg (標準:0.3 mg/kg)，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，已移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。

    重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。

恩氟喹啉羧酸（Enrofloxacin）屬於氟喹諾酮類廣效抗生素，在臺灣禁止用於水產品，該抗生素不具致癌性及畸胎反應，急性毒性低，臨床症狀包括昏睡、發抖、抽筋、呼吸困難及運動失調，副作用為結晶尿及心肌症等。

    臺北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各類漁產品，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥 02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。

• 臺北市衛生局公布115年第2波生鮮水產品抽驗符合規定名冊.pdf
• 臺北市衛生局公布115年第2波生鮮水產品抽驗不符合規定名冊.pdf

根據衛生福利部最新公布國人死因統計，2025年臺北市65歲以上長者自殺死亡率為每十萬人口18.9人，較2024年上升；雖仍低於全國長者自殺死亡率每十萬人口24.1人，但臺北市已邁入超高齡社會，65歲以上人口已接近全市人口四分之一，隨著人口高齡化，長者心理健康與自殺防治議題將會是本市重要的挑戰。長者族群在面臨退休、生活重心改變、生理機能退化、人際互動等多重面向的變化，可能讓長者面臨孤獨、失落或更大的心理壓力，若未適當調節，可能造成身心失衡、危害身心健康甚至導致憾事。

臺北市政府響應每年9月10日世界自殺防治日，拍攝「歲月沉澱，價值依然」宣傳影片，傳遞「每個人生階段都有不同價值」的重要訊息；並邀請金馬影后陳淑芳女士擔任2026臺北市心理健康大使，鼓勵市民共同關懷身邊長者，同時鼓勵長者及家人主動至臺北市社區心理衛生中心及自殺防治中心尋求心理諮詢或專業協助；記者會現場亦有互動宣導攤位及衛教展示區，讓市民透過互動遊戲及現場體驗，學習到長者身心照護、壓力調適技巧與長者心理健康照護、預防詐騙及長期照顧等專業資源。

衛生局提醒您，當發現自己或家人出現失眠、食慾不振、情緒轉變，甚或影響日常生活，請就近至身心科門診或社區心理衛生中心尋求心理諮詢或專業協助，亦可撥打24小時免付費安心專線1925（依舊愛我）、臺北市自殺諮詢專線1999轉8858（幫幫我吧）、臺北市社區心理衛生中心諮詢專線02-33937885（請幫幫我），由專業人員傾聽、關懷並提供協助！

    為實現無菸城市政策，臺北市政府自115年度起設置指定負壓式吸菸區及戶外吸菸區，盼逐步形塑「吸菸至指定吸菸區」的行為文化。根據研考會調查顯示，高達9成6民眾支持擴大無菸城市政策。臺北市率先推動無菸城市，政策推行過程中將持續蒐集各界意見，適時調整政策方向及設置細節，以符合民眾實際需求，吸菸區設置將以負壓式及綠籬式吸菸區為主，並由市府建立吸菸區設計及設置的統一標準。

    針對「格柵式吸菸區」設置議題，臺北市衛生局表示，設置過程持續聆聽各界意見，並進行調整，格柵式吸菸區目前均已拆除完成，蔣萬安市長指示李泰興副市長要求衛生局重新盤點、全面檢視全市開放式吸菸區，針對設置地點、外觀及與周邊環境的融合度進行檢討，吸菸區將以設置負壓式、綠籬式吸菸區為主，並由衛生局訂定一致的吸菸區設計及設置標準，建立統一審核機制。

衛生局指出，截至目前，全市指定吸菸區共267處，包括已啟用的12處負壓式吸菸區、190處戶外開放式吸菸區，以及無菸城市政策推動前輔導設置的65處吸菸區，今年底將再增設4座負壓吸菸區，116年預計再增設24座負壓式吸菸區，進一步落實吸菸者與非吸菸者分流，打造更友善、舒適的公共環境。市府將由李副市長定期召開管理及檢討會議，持續檢視執行情形，讓無菸城市政策逐步內化為臺北市的城市文化。

另有關「AI偵測吸菸勸導設備」，衛生局表示，目前仍處於測試階段，期盼運用 AI 影像辨識技術，自動偵測戶外禁菸場所之違規吸菸行為。一旦系統偵測到吸菸者，即自動觸發語音勸阻，預計於西門町及心中山商圈辦理，共設置20支監視器，所需經費包含AI辨識技術訓練及資料儲存、購置監視器及廣播設備、線路安裝及設備維護調整及人員協助等，相關費用預估400萬元，「絕非議員指稱僅設備費用」。

       衛生局已不分批號，將統健公司「麻油車頂級冷壓黑麻油」相關油品全面預防性下架，並責令相關產品且不得販售；另抽驗不同批號產品21瓶。

       衛生局自7/2起針對市售油品擴大抽驗，包含沙拉油、苦茶油、芥花油等，已完成3波擴大檢驗，共90件油品，其中5件檢出苯駢芘不符規定，分別為大豆沙拉油1件、苦茶油4件，並分別於7/15、7/31及8/7新聞稿發布。衛生局另啟動第4波擴大抽驗，並針對市佔率、使用率高之麻油原料及市售實體販售通路與網路購物加強抽驗，以保障消費者權益。

攜手教育局 跨局處抽驗團膳業者油品

       教育局表示，本次黑麻油事件於本局經接獲衛生單位通知後，立即進行各級學校及幼兒園清查作業，並通令業者預防性停用措施，初步清查各級學校及幼兒園，於115年迄今均未有使用到「麻油車頂級冷壓黑麻油」品項之情形。

       為保障校園午餐品質及安全，因應近日關注校園食安事件，市府為讓家長安心，提前透過跨局處協調規劃提前部署，於開學前夕啟動專案查核，自115年8月17日至8月21日期間，先行額外增加15場次專案查核，各場次均由衛生局增加油品送驗機制。

       教育局強調，自115年9月1日起，教育局、衛生局與產業局已攜手規劃加強查核機制，將依據業者供餐規模增加受查核場次及頻率，每年至少增加30場查核場次，並針對油品及漁產品項，新增規劃每月額外增加3場次隨機檢驗的把關機制，麻油也納入油品查核項目，保障各校營養午餐油品及漁產食材品質來源安心。

       教育局說明，未來若經檢驗發現食材或油品有不合格情形，都將由各局處即時橫向聯繫，共同啟動溯源機制，攜手防止問題食材或油品進入校園場域。

產業局加強宣導自主檢查、下架及停止使用該項麻油產品

       產業局表示，前經調查本市共18家工廠使用麻油，尚無使用本次問題麻油產品。除由衛生局依流向追查機制進行食安查察，本局將配合訪視18家用油工廠，並向商圈店家、市場及攤集場飲食攤販加強宣導，應自主檢查、下架及停止使用該項麻油產品。

法務局籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜

       法務局表示，針對「統健實業股份有限公司」販售之黑麻油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益，並應併同門市多項超標商品之退費辦理情形彙送法務局追蹤。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

聯絡人：林冠蓁 科長

聯絡電話：1999轉7086

聯絡手機：0979-305-301
聯 絡 人：產業局許健輝 科長

聯絡電話：02-27208889-6557

聯 絡 人：教育局 林佳慶 研究員

聯絡電話：0930-936-532

• 臺北市政府衛生局115年度第3波市售包裝油品苯駢芘抽驗結果符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局115年度第3波市售包裝油品苯駢芘抽驗結果不符合規定名冊.pdf

     「病人自主權利法」自108年1月6日施行，意願人在完成ACP後，可簽署「預立醫療決定書」，預先表達未來面臨特定臨床條件時的醫療照護選

擇，讓自己的意願獲得尊重，也讓家人在關鍵時刻有所依循。截至115年6月底止，臺北市累計已有4萬6,782人簽署預立醫療決定書，其中65歲以上長者達2萬4,040人，占總簽署人數逾5成（51.3%），顯示高齡市民對於預立醫療及善終規劃的需求相當踴躍。

本次加碼優惠包括：

一、長者有補助：敬老卡補助提高至1,000元，新增點數折抵。

    持有臺北市敬老卡之市民至臺北市立聯合醫院各院區接受ACP，每人補助由原800元提高至1,000元；此外，新增敬老卡點數可折抵ACP諮商費用（最高可折抵600點），提供長者更便利的參與方式。

二、團體享優惠：ACP費用一般民眾800元，65歲以上長者免費。

    為鼓勵民眾與家人、親友一起討論人生重要的醫療選擇，臺北市立聯合醫院推出團體預立醫療照護諮商優惠方案，一般民眾參加團體ACP，每人收費800元，較原個別諮商費用2,250元大幅降低；持有臺北市敬老卡之市民參加團體ACP，則為全額補助免自付費用。

    「預立醫療照護諮商」不只是簽署一份文件，更是讓民眾與家人及醫療團隊共同討論未來的醫療照護選擇，透過及早溝通，讓自己的心願被了解，也讓家人在關鍵時刻有所依循。目前臺北市共有27家預立醫療照護諮商機構提供ACP服務，欲了解北市預立醫療照護諮商機構訊息可於 臺北市政府衛生局網站/預立醫療決定專區查詢；如欲參加臺北市立聯合醫院團體預立醫療照護諮商，可洽社會工作室，電話：（02）2555-3000分機2175。

隨著臺灣邁入超高齡社會，「吃得下、吞得順」不僅關係日常飲食，更是影響長者營養攝取、健康與生活品質的重要環節。臺北市政府衛生局、社會局與社團法人台北市牙醫師公會共同推廣「全民益口銅身操」，將呼吸、唇舌、咀嚼及吞嚥等口腔功能訓練，設計成簡單易學的10個招式，盼將「口腔也需要運動」的觀念帶進社區、長照機構及家庭，協助長者維持口腔功能與生活品質。

口腔衰弱牽動全身健康　失能風險恐增加2.35倍

日本2018年發表的4年前瞻性研究指出，針對「自然牙少於20顆、咬合力低下、舌壓低下、構音能力低下、咀嚼困難、吞嚥困難」等6項指標評估，凡符合3項以上即屬於「口腔衰弱」。 研究顯示，口腔衰弱者後續發生身體衰弱風險增加2.41倍、肌少症風險增加2.1倍、失能風險增加2.35倍，死亡風險增加2.09倍。顯示口腔健康除了蛀牙、牙周病等疾病防治外，也應重視咀嚼、吞嚥及說話等口腔功能是否逐漸退化。

喝水嗆咳、吞藥卡喉別輕忽　五大症狀可能是警訊

當長者開始出現喝水容易嗆咳、固體食物愈來愈難咀嚼、吞藥困難，說話開始含糊，或吃完感覺食物卡在喉嚨，甚至因吞嚥問題影響進食及體重，可能不只是年紀增長的自然現象，更可能是「口腔衰弱」警訊，都應提高警覺，進一步留意口腔及吞嚥功能。民眾可透過吞嚥功能自我評估工具，初步瞭解吞嚥功能狀況；如症狀明顯、持續存在或已影響日常進食，建議尋求牙醫師、醫師或相關專業人員進一步評估，以利及早發現問題並適切處理。

十招「益口銅身操」　讓口腔運動融入日常生活

「益口銅身操」針對口腔功能維持及促進咀嚼、吞嚥能力設計，整合呼吸與擴胸、唾液腺按摩、頰肌與舌部運動、唇口舌構音，以及咀嚼、吞嚥相關肌群訓練，設計成10個簡單容易記憶的招式：「開門見喜、屏氣凝神、仰天長嘯、面面俱到、一鼓作氣、頷首稱是、意猶未竟、聲聲不息、口耳相傳、謝天謝地」。其中「聲聲不息」透過 Pa、Ta、Ka、La 發音搭配肢體動作進行唇口舌構音訓練；「面面俱到」結合唾液腺按摩；「頷首稱是」則加入吞嚥相關肌群訓練，讓專業的口腔功能訓練變得簡單、有趣的日常活動，讓長者更容易持續練習。

每天3至5分鐘活動口腔　國語、台語版本帶進社區與家庭

台北市牙醫師公會教學影片除完整國語版本，也提供台語版本，方便社區據點、長照機構、照服員及家庭照顧者使用。並呼籲可將每日3至5分鐘的口腔運動，結合餐後潔牙、舌苔清潔、假牙清潔與口腔功能觀察，納入日常照護流程，建立從預防、清潔到功能維持的完整照護觀念。

台北市牙醫師公會表示：「口腔照護不只是把牙齒刷乾淨，更重要的是幫助長者維持吃、吞、說與笑的能力。吃得下，才有力氣；吞得順，才有安全感。」口腔衰弱不應等到不能吃、不能吞或反覆嗆咳才開始處理，從每天活動口腔肌群、正確潔牙及做好假牙管理開始，守住一張嘴，也是守住長者的營養、尊嚴與生活品質。

    此次抽驗不符規定產品，違規原因為「香菜」、「荔枝」各4件；「白蘿蔔」2件；「皇宮菜」、「辣椒」、「芒果」、「榴槤」、「豇豆」各1件，各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。

    針對不符規定產品，臺北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，已移請所轄衛生局處辦。另已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

    臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

    高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。

    臺北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

• 11506-蔬果抽驗結果符合規定名冊.pdf
• 11506-蔬果抽驗結果名冊不符規定名冊.pdf

       衛生福利部公告自106年6月起「嬰兒專用濕巾」納入化粧品種類管理，另於110年9月公告修正「化粧品微生物容許量基準表」，規範三歲以下孩童用之化粧品，生菌數應於100CFU/g（或CFU/mL）以下，且不得檢出大腸桿菌、綠膿桿菌及金黃色葡萄球菌等，以維護嬰幼兒使用化粧品之安全與健康。

       化粧品如經檢驗微生物未符合「化粧品微生物容許量基準表」，即違反化粧品衛生安全管理法第6條第3項之規定，得依同法第22條規定處新臺幣2萬元以上500萬元以下罰鍰。

       臺北市衛生局再次提醒消費者，選購化粧品時，謹記小秘訣「一不二要」：「不輕信誇大療效宣稱、要購買來源清楚產品、要認明完整中文標示」。消費者如有發現疑似違規之化粧品，歡迎撥打臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾撥打02-27208889）轉7110。以上訊息，可上臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢。

• 附件-臺北市政府衛生局115年嬰幼兒用化粧品之微生物檢驗監測結果明細表.pdf

       此次共計抽驗30件產品，包含泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果各5件，視抽驗品項，檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥、邦克列酸、著色劑等項目，檢驗結果1件發粿檢出玫瑰紅B（標準：不得檢出），違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，爰移請臺灣臺北地方檢察署依法偵辦。

       臺北市衛生局呼籲民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質；此外，食用蔬果前應充分清潔，清洗後以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，烹煮時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。

       臺北市政府衛生局呼籲食品業者，使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，並選用具「食品添加物」標示及合法食品添加物「產品登錄碼」之原料，依使用範圍及限量規定適量添加，並應於產品外包裝如實標示食品添加物名稱，以保障消費者「知」的權利。此外，食品於生產、流通及販售過程中，應落實衛生管理，確保原物料符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」及相關規定，並依食品安全衛生管理法第9條規定，相關來源文件應至少保存5年，以強化產品溯源管理。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站https://health.gov.taipei/查詢相關訊息。

• 臺北市政府衛生局115年中元祭祀食品抽驗不符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局115年中元祭祀食品抽驗符合規定名冊.pdf

 報名推薦程序請至臺北市政府衛生局網站(網址： http://health.gov.taipei/)下載，敬邀臺北市藥師及藥劑生踴躍參與。如有疑義，歡迎聯絡承辦人曾小姐，聯絡電話：02-27208889轉1045。

• 新聞稿附件1-表揚計畫.pdf
• 新聞稿附件2-臺北市績優藥事人員推薦表.pdf

        為保障市民飲食安全，臺北市衛生局已啟動「市售米（炊）粉抽驗專案」，針對市售純米粉、調和米粉及炊粉等擴大抽驗30件產品，已於今日完成抽驗，待檢驗結果出爐將即時公佈，同時將於官網成立「炊粉專區」公布稽查抽驗結果。

        臺北市衛生局說明，針對外縣市通報違規產品「農耕牌濁水炊粉」產品流向，本局除了主動向新竹市衛生局了解流向，亦全力追查、確保問題產品皆已下架，持續為市民食安把關。

        民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

臺北市衛生局稽查北市3家小北百貨，其中小北百貨寧夏店現場無販售明好企業有限公司之炊粉，並已於7月24日不分批號退貨「農耕牌新竹炊粉」計7包；小北百貨東湖店現場無販售明好企業有限公司之炊粉，並已於7月27日不分批號退貨「農耕牌濁水炊粉」計4包；小北百貨康定店，現場無販售明好企業有限公司之炊粉，業者於8月3日不分批號退貨「明好新竹炊粉（綠）200g 」計3包、8月12日不分批號退貨「農耕牌濁水炊粉」計6包。

臺北市衛生局續指，針對銷售通路方面，經查全聯、康達盛通、愛買皆無販售問題批號產品，本局亦將持續清查銷售通路。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

法務局表示，針對「統健實業股份有限公司」苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

臺北市衛生局獲悉後立即啟動查核作業，派員查核本市麥當勞總公司及門市，截至目前已查核25家，現場確認「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」均已停止販售，門市點餐系統亦已鎖定相關產品，消費者已無法點購，衛生局將持續確認各門市下架及回收情形，同時亦對門市抽驗蝦排檢體，檢驗結果尚待出爐。此外，現場稽查時亦查有2家門市分別冷凍庫冰箱門邊不潔、無法出示3小時食品安全相關教育訓練紀錄，已要求限期改善，期屆未改善，依違反食安法第8條第1項規定，爰依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。

臺北市衛生局並已要求麥當勞提出問題蝦排完整回收及銷毀計畫，確實掌握回收數量及後續處理流向；另將持續釐清業者於原料驗收、自主管理及產品安全把關等責任。

    法務局表示，針對本次事件，第一時間已要求業者應落實企業責任，儘速公告明確之退費方案，業者並已於8月14日公告即日起至 2026年9月30日止，曾購買上開餐點之消費者，可於原購買餐廳申請退款。消保官提醒，消費者若曾購買受影響之產品，請儘速持相關購買證明（如紙本發票、電子載具紀錄或信用卡簽單）向業者或外送平臺辦理退費。若因此衍生消費爭議，消費者可撥打全國消費者服務專線1950，或臺北市民當家熱線1999轉7812提出申訴，消保官將積極協助協調，以維護消費者權益。

衛生局說明，針對問題油品除了要求南僑需主動至下游回收，並於稽查現場要求下游業者需退回上游南僑，亦會請業者提供退貨單據或業者簽署切結書，確認已退貨給上游廠商，並由南僑進行銷毀，因此未貼封條。

衛生局補充，本局至現場稽查時，稽查員會依食品良好衛生規範準則及相關稽查作業程序，查核油品使用、保存及管理情形；並核對油品進貨憑證、供應來源、進銷存紀錄、現場庫存數量及使用情形，確認油品流向及使用狀況是否相符，並針對現場的狀況拍攝照片，絕無所謂「根本沒有紀錄」、「蓋牌」一事。

  臺北市政府衛生局檢驗科嚴格遵循衛生福利部食品藥物管理署公告的專業檢驗方法，確保科學數據的可靠性。包括：「食品中防腐劑之檢驗方法」、「食品中甜味劑之檢驗方法－多重分析」、「食品中二氧化硫之檢驗方法」及「食品中著色劑之檢驗方法」。其中1件產品檢出防腐劑苯甲酸0.8 g/Kg超出法規值(0.6 g/kg)，針對不符規定產品，已請平台將產品下架不得販售，並依產品移請所轄衛生局處辦。

  臺北市政府衛生局提醒醃漬及脫水蔬果與蜜餞食品製造業者使用食品添加物均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，不過量使用、遵照使用範圍及限制，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。而網路販售業者應落實自主管理，販售合格之產品以保障消費者權益。同時呼籲消費者在網路選購食品時，優先選擇具有信譽的平台與賣家並確認網站有清楚明確的產品資訊，如：有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，切勿購買來源不明產品。建議多食用當季新鮮蔬果，避免食用過多加工食品，並攝取足量水分，以維護健康。                                                                                                                                                      

  民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

• 臺北市政府衛生局公布網路醃漬食品抽驗結果合格名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局公布網路醃漬食品抽驗結果不合格名冊.pdf

衛生局表示，本次抽驗結果不合格產品為富達零售股份有限公司士林士東二分公司(臺北市士林區士東路200巷21號1樓) 販售「豪華海陸總匯涼麵」，檢出沙門氏桿菌：陽性(標準：陰性)，其來源廠商為「禾米國際食品股份有限公司(桃園市八德區大明里福德一路50號)」，已移請轄管衛生局依權責辦理後續查處。依據食品安全衛生管理法第17條所定「食品中微生物衛生標準」規定，可依同法第48條規定，命業者限期改正；屆期不改正者，得處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局提醒夏季氣候高溫，極易加速微生物繁殖，涼麵多為未經高溫殺菌的即食食品，更是高風險品項。食品業者應嚴格落實食品良好衛生規範準則，加強作業場所環境清潔、盛裝容器皿、包裝設備、人員衛生管理及食品製程控管等，從源頭避免污染降低病原微生物孳生風險。同時販售環境應保持乾淨、整潔，如為冷藏販售，應存放於冷藏7℃以下。建議民眾購買涼麵後，盡快食用或應冷藏保存，避免在室溫中放置過久，產生變質。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑慮，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果可至臺北市政府衛生局網站查詢。

• 115年涼麵食品抽驗結果-符合規定名冊.pdf
• 115年涼麵食品抽驗結果-不符合規定名冊.pdf

       衛生局8月5日晚間接獲本市「聯廣國際企業有限公司」自主通報其販售之「百年堂冷壓黃金苦茶油（有效日期：2028/7/20）」產品檢出苯駢芘不符規定，衛生局獲報第一時間立即會同衛生福利部食品藥物管理署前往該公司進行稽查並抽驗該產品，結果檢出苯駢芘4.3 μg/kg不符規定。本市聯廣公司該問題批號共進貨300瓶，剩餘216瓶當日已責令預防性下架且不得販售。

       另本市「威加國際股份有限公司」委託嘉義縣「源春製油廠」代工並銷售予本市「庭茂農業生技股份有限公司」之「極品苦茶油（有效日期：2028/2/22）」產品檢出苯駢芘 2.8 μg/kg不符規定。本市庭茂公司向威加進貨該問題批號產品共252瓶，累計退貨85瓶，本局於7月29日接獲威加下游永豐餘公司自主通報該公司苦茶油不符規定時，即要求威加公司針對源春製油廠生產油品全面預防性下架。

       本局8月7日晚間接獲翰霖貿易有限公司自主通報苦茶油檢出苯駢芘 2.1 μg/kg，不符規定，已確認該公司雖登記於本市大安區，惟查該址僅為登記地，實際營業及工廠均在新北市，已要求業者立即預防性下架相關產品，並配合新北市衛生局調查。臺北市衛生局亦已第一時間通知新北市衛生局依權責後續辦理，倘有流向本市亦將立即進行下架稽查作業調查。

       法務局表示，苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標之通路商，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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• 115年度第3波市售包裝油品苯駢芘抽驗結果-截至1150807抽驗結果.pdf

臺南市「聚興製油工廠」販售之「東山苦茶油」檢出苯駢芘不符規定，是「聚興製油工廠」向嘉義市「源發製油工廠」購買苦茶油分裝販售，經嘉義市衛生局調查，該苦茶油係向本市「緯承實業股份有限公司」購入。經本局連日至「緯承實業股份有限公司」稽查，油品部分本市已移請代工廠所轄衛生局進行製程釐清。緯承公司另售出苦茶籽予桃園、雲林、屏東等業者，臺北市衛生局亦已通知前述所轄衛生局協助確認相關製程是否符合食品安全衛生管理法相關規定，以保障國人飲食安全。

鑒於近期各衛生單位及業者自主通報陸續有苦茶油檢出苯駢芘超標事件，臺北市衛生局為保障消費者飲食安全，啟動第3波擴大抽驗，針對本市製造業(如農友自製苦茶油)、超市、賣場、便利商店、生活百貨、有機食品行等實體通路、網路購物平台、新聞事件產品等各類油品加強抽驗。針對大豆榨油後之豆粕是否殘留苯騈芘，產業局及動保處將針對農民當作基肥使用的豆粕及市售飼料進行抽驗。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。

       經查該產品是由嘉義縣「鑫隆發實業股份有限公司」供應，鑫隆公司亦已主動通報，並由所轄衛生局同步釐清製程、進出貨及流向資料。本市聯廣公司進貨後，只在該公司門市進行販售，每賣完1批才會再進貨1批，該問題批號共進貨300瓶，剩餘216瓶已責令預防性下架且不得販售。

       法務局表示，針對「聯廣國際企業有限公司」苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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預防勝於治療：國中生接種HPV疫苗的重要性

        依據研究資料顯示，每個人一生中約有50-90%的機會感染到HPV，且無論何種性別。感染HPV後，大多不會有明顯症狀或不適，若HPV感染超過1年不消失，未來罹患相關癌症(如：子宮頸癌、口咽癌、肛門癌、人類外生殖器癌)的機會較高，國立臺灣大學醫學院附設醫院兒童醫院李秉穎醫師表示，預防HPV感染最有效的方式為接種HPV疫苗，在青少年階段是接種黃金期可達最佳保護效果，提升自身與群體HPV免疫力，呼籲國中學生家長鼓勵孩子接種HPV疫苗，降低HPV感染機率及後續癌症發生風險。

臺北市校園設站及98家社區疫苗合約院所服務，接種好便利

        臺北市政府衛生局為便利學生就學期間在校接種，於臺北市95所國中進行校園設站接種服務，並媒合專業講師接種前到校園巡迴講座，進行疫苗預防接種重要性與疫苗安全性教育課程；且結合校園親生溝通管道，提供家長疫苗手冊與接種同意書，經家長與學生簽署同意書後，由校園設站醫師進行健康評估及協助疫苗接種；因故無法在校接種學生，可持補接種文件(含補接種通知單或簡訊及接種紀錄卡)向臺北市98家合約醫療院所預約接種服務。臺北市政府衛生局提醒，9至14歲學生接種HPV疫苗應接種2劑，於接種第1劑後，間隔6個月至12個月之間接種第2劑，才能獲得完整保護力。詳情可至臺北市政府衛生局官網/主題專區/癌症防治/人類乳突病毒(HPV)疫苗查詢。

臺北市HPV疫苗相關資訊

HPV疫苗合約醫療院所名單

孕前孕期補助不間斷 守護母嬰健康迎新生

       臺北市衛生局長黃建華表示，從備孕時的健康打底、孕中期的風險防禦，到孕晚期的生產把關，每個階段的檢查皆不可替代。在孕前階段，透過孕前健康檢查補助，協助有生育計畫的市民及早掌握自身健康狀況，為健康懷孕做好準備；進入孕期後，持續提供孕婦唐氏症篩檢（初期、中期或NIPT三擇一）及子癇前症篩檢等補助，以協助及早發現胎兒染色體異常及妊娠併發症風險，提升孕期照護品質。為持續完善母嬰健康支持服務，打造從孕前、孕期到生產皆不中斷的健康照護方案，即日起加碼補助設籍北市且懷孕滿36週（含）以上孕婦（或配偶設籍於北市之新住民孕婦）孕晚期產前超音波檢查，符合資格者可至特約醫療院所接受檢查，由婦產科醫師提供完整評估與專業建議，讓孕晚期照護更加周全。

把握孕晚期黃金評估 安心生產迎幸福

       北市聯醫和平婦幼院區婦產科主任陳敬軒表示，產前檢查透過量測孕婦血壓、體重、尿液及血液檢查，搭配超音波追蹤胎兒生長發育、羊水量、胎盤位置及胎心音等，持續監測母胎健康。透過規律產檢，可及早發現妊娠高血壓、妊娠糖尿病、胎兒生長遲滯等問題，讓醫療團隊及時介入，降低孕產風險。目前衛生福利部國民健康署共補助3次超音波檢查，施作時間分別在孕期第8至16週、第20週左右以及第32週以後。懷孕晚期超音波檢查的重要評估項目包含胎兒結構、大小、胎位、羊水量、胎盤位置及臍帶狀況，同時評估胎兒體重及整體健康情形，作為規劃後續生產方式的重要參考。國際婦產科超音波協會（ISUOG,International Society of Ultrasound in Obstetrics and Gynecology）指引指出，孕晚期超音波最佳檢測時機為孕期第36週，與第32週相比，在第36週進行超音波檢查對於異常的檢出率可提升為1.5倍，有助醫師掌握母胎健康狀況，完善後續生產規劃，協助更多家庭安心迎接新生命。

孕期保健做到位 健康迎接新生命 

       孕期健康照護除按時接受各項產前檢查外，日常健康管理同樣重要不可忽視。孕媽咪依醫師或營養師的建議孕期補充葉酸，並適量攝取鐵質、鈣質、蛋白質及其他均衡營養，每日留意胎動變化，適度運動、充足休息及良好生活作息。

        衛生局提醒，除中央14次產檢補助外，也可善用北市加碼補助的孕婦唐氏症篩檢、子癇前症篩檢及產前超音波檢查，從懷孕初期至孕晚期提供連續性的孕期健康照護，持續守護母嬰健康。相關資訊請至臺北市政府衛生局官網/婦幼優生/孕產婦健康/「助您好孕」專區，或撥打臺北市民當家熱線1999轉分機1815洽詢。

臺北市生育補助方案及合約院所名單

       針對「永豐餘生技股份有限公司」7月29日晚間自主通報，該公司由「威加國際股份有限公司」供應販售之苦茶油產品苯駢芘不符規定，衛生局立即溯源調查，針對相同製油廠「源春製油廠」生產製造之2批不同效期，威加公司「高仰三苦茶油」產品進行抽驗，檢驗結果苯駢芘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」之規定。臺北市衛生局依食品安全衛生管理法第17條及第48條要求威加公司限期改善，期屆複抽如仍不符規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。經向嘉義縣衛生局確認，源春製油廠已自主停工，待釐清苯駢芘超標原因並完成製程改善後再復工。

       衛生局進一步說明，針對威加公司委託「源春製油廠」生產製造之苦茶油產品，已於7月29日要求業者全面預防性下架，並再次前往威加公司稽查。經查，「高仰三苦茶油」2批問題批號產品共生產2,349瓶，除販售予一般消費者外，另供應本市7家下游業者及長庚生物科技股份有限公司18家自有門市；衛生局同步派員稽查下架情形，經查架上均已無問題批號產品。另威加公司倉庫已封存790瓶，亦由各門市陸續辦理退貨中。

       法務局表示，苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標之通路商，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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聯絡手機：0979-305-301

聯 絡 人：法務局張峻溢專員

聯絡電話：1999轉1027

• 臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果符合規定名冊V2.pdf
• 臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果不符合規定名冊.pdf
• 威加國際股份有限公司「高仰三苦茶油」下游業者清冊.pdf
• 長庚生物科技門市清冊.pdf

       臺北市衛生局持續追查發現，源春製油廠相同有效日期(2028/5/25)之苦茶油，出貨予本市「威加國際股份有限公司」共75瓶，以「高仰三苦茶油」商品名稱販售，除威加公司零售2瓶、1瓶自主送驗外，餘72瓶供貨本市「長庚生物科技股份有限公司」自有門市，已要求長庚生技下架案內問題油品，共下架25瓶。另查，永豐餘生技股份有限公司尚有1款「猴頭菇香鬆（規格：190g）」產品係使用源春製油廠之苦茶油，經釐清並非使用本次檢出問題批號之苦茶油，惟為保護消費者食品安全，已要求該公司全面預防性下架。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

       經查該產品問題批號共生產924瓶，剩餘500瓶及不分批號產品84瓶已全數回收至新北市倉庫。該公司除於官方網站販售外，亦透過博客來網路平台及 GREEN & SAFE 實體門市販售。衛生局已要求該款苦茶油不分批號全面預防性下架，並派員查核本市13家 GREEN & SAFE 門市及其旗下2家自營品牌餐廳之下架與使用情形。經查，13家門市均已完成全數下架；另2家自營品牌餐廳均未曾進貨或使用該款苦茶油。

       法務局表示，針對「永豐餘生技股份有限公司」部分苦茶油商品批號檢出苯駢芘超標一案，消保官呼籲業者應從速、從簡辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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    此次抽驗105件飲冰品(包含冰品、食用冰塊、飲料)及8件熟配料，依類別檢驗食品中微生物衛生標準（沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌），其中複抽結果有17件產品不符規定，針對不符規定業者，臺北市衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另有關「樂芳源有限公司（市招：一沐日吉林南京店）」及「茶金有限公司（市招：七盞茶內湖江南店）」等2家業者為1年內第2次違規，依法加重處分。

    此次抽驗18件配料（粉圓、椰果、仙草凍、豆花…等），視產品性質檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑等，結果1件「原味晶球」產品檢出防腐劑己二烯酸，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，臺北市政府衛生局已要求業者下架案內不符規定產品不得販售，並移請產品來源轄管衛生局依權責辦理。

    為維護民眾夏天食用飲冰品的衛生及安全，臺北市衛生局提醒飲冰品業者以下衛生管理4大重點：

一、環境器具：販售及製造場所應保持清潔、盛裝容器應定期清潔與消毒、注意冰箱儲存溫度管控。

二、作業人員：應重視個人衛生並定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。

三、原料來源：應確認冰塊或配料供應商之製作過程及衛生條件，務必保留進貨紀錄或資料。

四、水源品質：應慎選濾水器及濾芯來源，定期更換製冰機或飲水機濾心等。

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。

• 臺北市政府衛生局115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局115年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果不符合規定名冊.pdf

       臺北市衛生局指出，為落實消費者保護法第7條及第7條之1規定之意旨，生產者應儘速依食安法及「食品及其相關產品回收銷毀處理辦法」提送銷毀計畫並完成銷毀，確保問題及疑慮產品皆已銷毀，不再流入食品市場，以安民心，重歸市場秩序。

       教育局截至7月28日下午6時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家，受影響學校共計130所（增列學校5所：大同國小、大龍國小、蓬萊國小、延平國小、大同國小附設幼兒園），教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。另，產業局、市場處、商業處第一時間，已陸續針對食品工廠、公有市場、夜市攤集場、餐飲業密集商圈等業者展開現場訪視，將持續針對業者進行訪視宣導，確保業者停止使用問題油品，以保障民眾食品安全。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

聯絡人：林冠蓁 科長

聯絡電話：1999轉7086

聯絡手機：0979-305-301

聯 絡 人：產業局 許健輝 科長

聯絡電話：02-27208889-6557

聯 絡 人：教育局 林佳慶 研究員

聯絡電話：0930-936-532

根據兒童福利聯盟基金會2025年臺灣青少年心理健康調查報告顯示，有心理困擾且曾實際求助的青少年中，有46.5%曾向AI工具傾訴心事，顯示AI已逐漸成為年輕世代尋求情緒支持的新管道。然而，近年國際間亦陸續出現疑似因過度依賴AI陪伴而影響心理健康、人際互動及現實生活適應的案例，引發社會各界對AI陪伴功能及使用界線的關注。

　　臺北市政府衛生局表示，AI工具最大的優勢在於即時性，能讓使用者即時獲得回應、整理思緒或抒發情緒；然而，心理支持不僅是獲得答案，更包含理解、同理、眼神交流、情感互動與信任關係的建立，這些仍是現階段AI難以取代的重要價值。當感到孤單、失落、焦慮或面臨壓力時，主動與親友、師長、同事或專業人員建立真實連結，往往更能促進情緒穩定及問題解決。為協助民眾健康使用AI工具，衛生局提出以下建議：

　　一、優先尋求真人支持與專業協助

　　AI工具雖可作為情緒抒發及自我整理的輔助工具，但無法取代真實人際互動、專業心理評估及危機處理。當面臨情緒困擾或生活壓力時，建議優先與家人、朋友、師長、同事或專業人員交流討論。若出現下列情形，應及早尋求心理健康相關資源協助：

• 情緒低落、焦慮或憂鬱持續超過兩週以上，並影響睡眠或飲食。

• 工作、課業、人際關係或日常生活明顯受到影響。

• 出現自傷、自殺或傷害他人的想法。

• 發現自己逐漸只願意與AI互動，刻意避免與真人接觸。

　　二、重視隱私與個人資料保護

　　部分AI平台可能將使用者對話內容作為模型訓練資料，建議避免輸入身分證字號、住址、電話、醫療紀錄等個人敏感資訊。針對平台相關設定，可調整為臨時聊天模式或關閉資料訓練功能，以維護個人隱私與資訊安全。

　　三、設定AI角色與使用目的

　　使用前可先明確設定AI工具的角色及用途，例如協助整理資訊、引導情緒書寫、提供摘要或陪伴反思等，不僅有助於獲得更符合需求的回應，也能提醒自己AI僅為輔助工具，而非專業服務提供者。

　　衛生局提醒，如有心理困擾或心理諮詢需求，臺北市12行政區13處據點皆提供社區心理諮商門診服務（含青少年心理諮商特約門診）；另衛生福利部亦推動15至45歲青壯世代心理健康支持方案，提供心理諮商補助服務。此外，本市社區心理衛生中心提供心理諮詢及專業心理支持服務，歡迎撥打心理諮詢專線（02）3393-7885（請幫幫我），由專業人員提供您協助與支持。

迎戰臺灣「新國病」！北市攜手29 家醫院提供公費肺癌篩檢服務

    肺癌高居臺北市癌症死因首位逾40 年，國立臺灣大學醫學院附設醫院陳晉興醫師指出，肺癌已成為臺灣的「新國病」，且臨床上高達6 至7 成患者並無吸菸習慣，顯示環境暴露與家族遺傳是不可忽視的危險因子。由於肺癌早期幾乎沒有症狀，一旦等到出現咳嗽或疼痛等不適就醫時，往往已錯失最佳治療良機。目前低劑量電腦斷層（LDCT）是唯一能精準偵測1公分以下早期病灶的利器，若能在第I 期早期發現，五年存活率可高達九成以上。為降低肺癌對市民的健康威脅，臺北市結合29 家醫院提供公費肺癌篩檢服務，針對重度吸菸者(50 至74 歲吸菸史達20 包-年以上，仍在吸菸或戒菸未達15 年之重度吸菸者)或具肺癌家族史(45 至74 歲男性或40 至74 歲女性，且其有血緣關係之父母、子女或兄弟姊妹經診斷為肺癌)民眾提供每2 年1 次胸部低劑量電腦斷層(LDCT)檢查，以早期發現病灶，早期介入治療，守護自己與家人的未來。

北市擴大補助警消及義警消交肺癌篩檢自35 歲起，攜手聯醫揪出隱形危機

    世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)已將室外空污、懸浮微粒、柴油引擎廢氣及火場煙霧等複合吸入性污染物列為一級肺癌致癌物。警察與消防人員因職業環境特殊，常處於交通廢氣、火場濃煙、化學毒氣等高風險暴露環境，其肺部長期承受慢性發炎及致癌物累積之威脅。臺北市警消

肺癌篩檢補助政策不僅將警察及消防人員補助年齡由40 歲下修至35 歲，115 年8 月1 日起將義警、義消及義交人員納入補助對象。凡年滿35 歲且服務於臺北市之警察、消防、義警、義消及義交人員，可至臺北市立聯合醫院五大院區(中興院區、仁愛院區、和平院區、陽明院區、忠孝院區) 接受每2 年1 次免費胸部低劑量電腦斷層檢查。活動方案及最新執行概況可至臺北市政府衛生局網站查詢掃描QR code，如需諮詢相關問題，可洽臺北市政府衛生局（電話：1999 轉1828）或臺北市立聯合醫院。

擴大肺癌篩檢

本次問題批號產品共計720瓶出貨至全省各門市，其中710瓶已售出，截至目前已回收並退回三重倉庫10瓶，臺北市政府衛生局將持續追查產品流向，並督促業者加速回收作業。

此外，臺北市政府衛生局今日亦依桃園市政府衛生局提供之統一生機流向名單完成有機苦茶油相關產品查核，其中1家業者曾進貨相關苦茶油產品2瓶，均已全數退貨；另1處地址經查僅供員工私人收貨使用，並非販售場所，未有產品對外販售情形。

    法務局表示，針對「連淨有機苦茶油」及「統一生機初榨苦茶油」部分批號檢出苯駢芘超標一案，已發函要求棉花田及統一生機等通路業者，應從速、從簡辦理消費者退費事宜。同時，要求業者須主動通知曾購買涉案商品之會員辦理退款，並將後續退費執行情形與數據定期陳報本局追蹤，以確實保障消費者權益。

聯 絡 人：林冠蓁科長

聯絡電話：1999轉7086

聯絡手機：0979-305-301

法務局聯絡人：張峻溢專員

聯絡資訊：1999轉1027

        針對衛福部食藥署115年7月21日公布中聯油脂股份有限公司（下稱中聯）115年4月至6月生產之30批大豆沙拉油中，19批油品及其相關產品已經檢驗並確認符合食品安全標準，自即日起重新上架。臺北市反對此時還沒有查明真相及民眾仍存有疑慮前上架；盤商也應負起社會責任，主動回收，安定民心。

       教育局截至7月23日下午6時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家，受影響學校共計125所（增列學校2所：濱江實中、私立立人國際中小學）；另減列前經本局公告受影響幼兒園2所（三民國小附設幼兒園及私立喬幼一江幼兒園），經園方確認僅曾購置本次受影響油品，惟均未開封使用於餐點中。教育局業針對新增學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

• 1150723-臺北市棉花田總公司及門市查核情形.pdf

      本次抽驗不符規定產品，「咖哩葉」、「迷迭香」各1件檢出殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」，1件酪梨檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」。

       針對不符規定產品，臺北市政府衛生局已請網購平台下架，經查產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局後續辦理，另來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者；係違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

       臺北市衛生局呼籲民眾於網路選購食品時應提高警覺，留意商品來源、配送溫度與食品標示；購買後亦應依標示建議進行保存，烹煮食物時應充分加熱，並儘速食用完畢。並呼籲業者應落實自主管理，確保產品標示與品質符合食品安全規定。 

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

• 臺北市政府衛生局公布115年網購蔬果抽驗不符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局公布115年網購蔬果抽驗符合規定名冊.pdf

衛生局表示，大型室內場館因人潮擁擠且停留時間長，具備潛在的飛沫與接觸傳染風險。本次實地查核行動鎖定三大重點：「室內通風換氣效能」、「高頻率接觸表面清消作業」及「動線人流管制」。除實地檢視大巨蛋空調系統是否正常引入外氣、室內二氧化碳濃度是否符合標準外，亦要求遠雄儘速提供空調通風設計圖面與病媒防治紀錄，並應嚴格督導清潔廠商於活動期間，落實以500ppm至1000ppm漂白水之正確調配比例與清消頻率，針對門把、扶手、電梯面板及洗手間等高頻接觸點確實消毒，以阻斷病毒與細菌傳播。

衛生局強調，防疫需要公私協力與市民共同參與，在要求場館與主辦單位強化硬體及清消作為的同時，呼籲民眾參與大型活動時，務必落實「自主防疫」：若自身出現發燒、咳嗽等呼吸道症狀，應盡量避免前往人潮擁擠處，若必須前往請務必「全程佩戴口罩」，落實源頭控制；此外，免疫力低下者或長者等高風險族群，亦建議於室內擁擠區域佩戴口罩。請市民善用場館內外設置之自動酒精消毒機，落實勤洗手與良好咳嗽禮節。

衛生局強調，將持續監測國內外疫情變化，與衛生福利部疾病管制署密切對接，建立常態性之通報與應變機制。市府將持續秉持高標準，透過跨局處聯合督導及查核，以降低場館環境傳染風險，提供安全、安心的展演與賽事環境，讓市民皆能健康、放心地享受每一場精彩活動。

       針對網傳「台北市八年內針對所有單位，查驗苯駢芘件數0件」。臺北市衛生局嚴正駁斥，此說法為污衊基層同仁辛勞，事實上，臺北市衛生局在111至115年間，依據中央「食品專案年度計畫」，配合中央指定抽驗的48件產品（如巧克力、嬰幼兒副食品、奶粉等）檢驗苯駢芘，檢驗結果皆符合規定；中聯油脂案通報當天，市府主動新增抽驗30件市售油品的苯駢芘含量；苯駢芘已在市府油品抽驗檢驗項目中，籲請切勿傳謠。 

       衛生局進一步說明，食藥署「食用油脂製造業專案」每年分配給各縣市抽驗的項目與業者本就不同，臺北市在111至113年受指定的檢驗項目是苯駢芘，衛生局也配合專案至中央指定的業者完成現場稽查。

       針對中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案，臺北市衛生局針對臺中市食安處及彰化衛生局提供之問題油品下游業者已全面完成清查，並持續稽查19家通路商所販售之油脂類產品及預防性下架產品是否確實下架外。21日再針對高雄市衛生局提供之9家下游業者完成稽查，並全數皆已退回上游業者，累計稽查232家。 

       另，針對網傳「餐飲衛生管理評核標章」中，有高中職、大專院校餐廳未申請評核。臺北市衛生局說明，依照臺北市食品安全自治條例，業者應自主申請餐飲評核，衛生局每年亦會主動進行稽查，查獲未依規定申請評核者，將依臺北市食品安全自治條例第17條命其限期改善，屆期不改善者依法處辦。 

       臺北市衛生局續指，截至115年7月初，已完成輔導評核23家，重新輔導79家業者，另外仍有71家新申請業者及110家重新評核業者刻正進行評核中。民眾若發現不符規定之店家，歡迎提供相關事證，本局將依此進行後續查核。 

       教育局截至7月21日12時止，已掌握北市受影響團膳業者共計13家（新增1家團膳業者：鉅登團膳食品有限公司），受影響學校共計125所（增列學校8所：劍潭國小附幼、南港國小附幼、潭美國小附幼、大湖國小附幼、福安國中、興福國中、私立大誠高中、私立開南高中）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

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聯 絡 人：教育局林佳慶研究員

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• 附件一、1150721-福懋福壽問題油品下游業者清單-81家.pdf
• 1150721-中聯油脂相關油品及其製成產品市售通路查核情形.pdf

        大腸癌對國人健康的威脅甚鉅，根據臺北市政府衛生局公布北市主要癌症死因統計，114年大腸癌為臺北市主要癌症死因第2位，死亡人數達797人，死亡率為每10萬人口32.33人，較113年每10萬人口29.54人增加了9.4%。大安區健康服務中心呼籲民眾落實護腸四重點「食、動、篩、治」，8月底前完成大腸癌篩檢還可獲得壹百元商品禮券，定期篩檢，腸保健康！

大安區積極推動篩檢 揪出數百名癌前病變

        衛生福利部國民健康署提供免費大腸癌篩檢，凡45至74歲及40至44歲具大腸癌家族史的民眾，每2年可接受1次定量免疫法糞便潛血檢查。大安區健康服務中心積極與醫療院所合作推動社區及到院大腸癌篩檢，114年完成1萬4,217例糞便潛血篩檢，陽性率4.91%。陽性個案經大腸鏡檢及相關檢查後，確認癌前病變共346位，另確診結腸直腸癌有27位。

無聲瘜肉 隱「腸」危機 中斷篩檢7年驚覺罹癌

        國立臺灣大學醫學院附設醫院癌醫中心分院消化科吳浩宇醫師指出，大腸癌主要是由大腸內的腺瘤瘜肉癌化所造成，從瘜肉演變成大腸癌約需5-10年。世界衛生組織提及可能增加罹患大腸癌風險因素包括不洽當的生活方式(如常食用紅肉或加工肉類、水果和蔬菜含量低，久坐不動缺乏運動、超重和肥胖，吸菸、飲酒)、有大腸癌或某些類型瘜肉的過去病史或家族史，且50歲後風險顯著提升。

        大安區健康服務中心表示，大安區106年接受大腸癌篩檢並切除良性瘜肉的個案，以為「既然已經切除乾淨，腸道應該就安全了」，因而疏忽了後續的定期追蹤。經健康服務中心護理師持續提醒，個案於113年再次接受糞便潛血檢查，結果呈現陽性，進一步做大腸鏡複檢時，已確診為大腸癌。健康服務中心呼籲民眾每2年定期篩檢勿中斷，隨著年齡增長，腸道其他部位仍可能再次長出新的腺瘤瘜肉並悄悄癌化，無聲的瘜肉便會在體內發展成隱「腸」危機。

落實護腸四重點 「食、動、篩、治」

        吳浩宇醫師提醒，若能每2年定期篩檢，可降低大腸癌發生率及死亡率，大腸癌早期通常没有症狀或症狀輕微，如出現腹瀉、便秘或大便變細、血便、持續性腹脹或腹部絞痛、不明原因體重下降、持續疲勞或貧血等症狀，應立即就醫諮詢。世界衛生組織建議透過健康的生活方式和早期發現可以預防大腸癌發生。提醒市民謹記護腸「食、動、篩、治」四重點，開啟防癌的保護罩：

一、健康飲「食」：天天五蔬果（每份蔬菜約煮熟後0.5~1碗量、每份水果約7分碗），多吃全穀雜糧(以糙米、全麥或雜糧來取代一部分的白米或白麵包)，少吃紅肉(多選用魚肉、黃豆製品、家禽類)、高脂肪及煙燻燒烤食物，減少吸菸與飲酒。

二、「動」力滿滿：維持每日運動至少 30 分鐘，促進大腸蠕動，助排便，降低與致癌物接觸的機率。

三、「篩」檢把關：國民健康署提供45歲以上至未滿75歲民眾、40-44歲具家族史民眾，每2年1次免費糞便潛血篩檢。定期篩檢，才能「腸」保健康，遠離大腸癌的威脅。

四、即時「治」療：若檢查結果呈陽性，務必進一步接受大腸鏡檢查。早期大腸癌如果妥善治療，第0期及第1期的5年存活率超過9成；而第4期5年存活率則降到未達2成。

        糞便潛血篩檢是檢查糞便中是否有潛血，簡單方便且不需飲食限制，為鼓勵民眾篩檢，大安區健康服務中心於115年7-8月間辦理「幸福護腸」活動，凡設籍且居住臺北市大安區50至74歲的民眾，如114至115年尚未接受大腸癌篩檢，攜帶身分證及健保卡至大安區10家活動醫療院所(網頁連結)領取大腸癌篩檢管(採便管)並繳回檢體，即可領取100元商品禮券。活動相關資訊可電洽臺北市大安區健康服務中心(02)27335831詢問。

• 115大安區健康服務中心幸福護腸合作院所名單.pdf

   臺北市衛生局表示，急性病毒性A型肝炎主要透過「糞口傳播」，常見的感染原因包括飲食污染（食用或飲用受病毒污染的食物、水，如生食貝類、生蠔或不潔水源）及親密接觸（與感染者有親密接觸或不安全性行為，如口肛交）。A型肝炎潛伏期為15至50天，平均28至30天，感染後可能出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、噁心嘔吐、肌肉痠痛、腹部不舒服及黃疸等症狀。根據臺北市114年1月至115年5月底統計資料顯示，A型肝炎疫情的感染個案中，高達6成以上集中在20至39歲的族群，主要原因在於國內21至40歲的族群，普遍不具備A肝抗體，一旦接觸病毒便極易受到感染，但痊癒後終身具有免疫力。該疾病嚴重度會隨年齡增加，致死率約0.3%，老年人或慢性肝病患者，有較高風險併發猛爆性肝炎而導致死亡。

      北市衛生局表示，預防A型肝炎除了在生活上維持良好衛生習慣，如聚餐共食時使用公筷母匙，性行為前後都應使用肥皂及清水澈底清潔雙手，並避免與他人發生不安全性行為之外，「施打疫苗」才是主動出擊、一勞永逸的關鍵。接種1劑疫苗後，能產生9成以上的保護力，若能依時程內完成2劑疫苗接種，免疫力更可維持20年以上。

   北市衛生局再次提醒，請未具A肝抗體之餐飲相關從業人員及高暴露風險者（飲食習慣偏好生食、醫療人員、患有慢性肝病、曾有不安全性行為者），儘早前往各大醫院或合約診所自費接種2劑A型肝炎疫苗（2劑間隔6-12個月），以降低感染風險，為自己與家人的健康築起最堅固的防疫防護網。有關A型肝炎相關資訊請至疾管署全球資訊網(https://www.cdc.gov.tw)或撥打市民熱線1999、防疫專線1922，或臺北市防疫專線（02）2375-3782洽詢。

        衛生局指出，市府從7月2日開始，當天就先公布25家店家下架狀況、優先確保市面不再流通，並就外縣市通知流入本市之福壽、福懋、泰山第一層問題油品持續查核；7月2日當天市府就已先至南僑現場查察，並在食藥署7月4日晚間公告問題油品第二層產品擴大預防性下架原則後，持續追查並公告南僑下游業者清單，截至今日已完成現場稽查、並公告南僑的97家下游業者，並在7日重罰南僑300萬，稽查工作量巨大，衛生局自然得花時間核對後逐步公布，議員稱「蓋牌六天」是對事實的嚴重扭曲。

        對於王定宇委員指控「台北市政府四年油品抽驗 0次」，衛生局昨日就已澄清，近3年針對通路商共抽驗90件油品，檢測項目以重金屬及反式脂肪酸為主，王委員不該持續造謠、傳謠；北市沒有大型的油品製造工廠、屬中央定義的「後市場」監測，即使苯駢芘並非常見的地方政府抽驗項目，衛生局仍在案發第一天主動啟動油品抽驗專案，抽驗30件市售油品的苯駢芘，並在7月15日公布檢驗結果，其中1件「福壽不飽和大豆沙拉油」（有效日期：10/4/2028，為臺中食安處7月12日新公布之批號314-1150410油品）檢出苯駢芘2.6 µg/kg（標準：2.0 µg/kg），不符規定。

        對於「近三年市府從來沒有稽查過南僑油脂公司、皇家可口公司」指控，事實是兩家業者在台北的僅是總部、並沒有食品製造工廠；食品製造工廠依法由當地衛生局監督，且此次南僑問題油品的下游業者清單中並未包含皇家可口公司。

        臺北市衛生局就問題油品至7月17日累積已完成稽查問題油品下游業者及通路商共223家，皆已要求業者即刻完成全面下架。累計下架油品及再製品共逾13.2萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤、泰山相關油品27,763.56公斤、南僑油脂公司產製之7項再製產品103,858.06公斤。

        臺北市衛生局強調，所有基層人員為食安的付出不應被扭曲與抹煞。衛生局持續以具體行動捍衛市民的食安，本局執法始終秉持「專業、依法、嚴謹」之原則，持續透明公開稽查成果，以實績贏得市民信任，也籲請各界尊重基層人員之辛勞。

       本次展覽於客家文化主題公園共規劃八大展區，現場引進多款沉浸式科技體驗，直接將展區變成大型遊戲場，尤其衛生局首創「食安大偵探」超大投影觸控牆，新設VR虛擬實境任務，讓民眾一秒化身稽查特務；產業局則翻玩RFID感應技術，動動道具就能用科技解鎖在地農產履歷；教育局更針對親子設計「校園食安救援隊」拖曳遊戲，讓大人小孩都能輕鬆玩上癮，環保局展出RFID環保食光機，宣導循環餐具與廚餘回收；法務局則設立消保諮詢台與「禮券偵探挑戰賽」，教導市民捍衛自身餐飲消費權益。

       除了豐富的室內展覽，一樓戶外廣場更打造「食安嘉年華」。現場規劃嚴格通過食品衛生審核的安心攤商市集，讓民眾逛得開心吃得放心。戶外舞台區每日精采不斷，特別邀請知名主廚詹姆士帶來「臺北好食材料理秀」，以及「如果兒童劇團」演出食安教育話劇「市場衛生大作戰」；客家文化中心5樓舞台每日下午則舉辦精彩的專家講座，陣容包含顏宗海醫師剖析外食包裝、高彩華教授傳授預防食物中毒秘訣、茶改場蘇彥碩分場長分享茶葉食安、劉重佐老師推廣減碳當季食材，以及董氏基金會許惠玉主任探討學校午餐，部分講座採網路預約，前60名報名者更可獲得客製皮革證件大容量卡包1份。

        現場有專屬WebApp闖關集點機制，市民完成展區互動遊戲即可掃描QR Code累積點數，集滿指定關數可兌換宣導品大禮包及最高3張面額50元的美食折價券，另設有豐富的抽獎活動，包含iPhone 17、iPad Air及Apple Watch SE等多項科技大獎，臺北市政府歡迎民眾攜家帶眷蒞臨現場，在輕鬆有趣的互動體驗中，深化食品安全觀念，並且滿載而歸，共同守護城市食的安心。詳情請上臺北市政府衛生局網站查詢(http://health.gov.taipei)。

• ●1.115年臺北市食安心展-新聞稿 - 附件.pdf

       針對本次中聯油脂事件，臺北市衛生局也立即抽驗30件市售油品檢驗苯駢芘，結果1件「福壽不飽和大豆沙拉油」（有效日期：10/4/2028，為臺中食安處7月12日新公布之批號314-1150410油品）檢出苯駢芘2.6 µg/kg（標準：2.0 µg/kg），其餘29件均符合規定，後續將苯駢芘列為油品抽驗常規檢驗項目。                                                                                                                                             

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

      臺北市衛生局自7月2日至16日，累計下架油品及再製品共逾13.2萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤、泰山相關油品27,763.56公斤、南僑油脂公司產製之7項再製產品103,858.06公斤。

衛生局要求福懋、福壽、泰山與其所有下游店家全面下架問題產品，也會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形；衛生局重申，所有食品業者務必嚴格控管食品原材料及成品等須符合我國食品安全衛生管理法相關規定，勿存僥倖心理，如有查獲不法，依法嚴懲。  

      社會局截至7月16日止，已收到所轄176處供餐單位回報使用油品作業，經查，計有身障長照機構2家（大龍峒身障社區長照機構(日間照顧)、中山身障社區長照機構(日間照顧)），曾使用食藥署公布之問題油品，另有老人機構2家購買食藥署公布之3品項問題油品，惟均尚未使用，並已全數辦理退貨。

       教育局截至7月17日18時止，已掌握北市受影響團膳業者共計12家，受影響學校共計117所（增列17所學校：中崙高中、雙園國中、芳和實中、永安國小、大直國小、吉林國小、碧湖國小、康寧國小、明湖國小、雙永國小、信義國小、長安國小、懷生國小、龍安國小附幼、中山國小附幼、臺北特教學校、臺北啟明學校）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

聯絡人：林冠蓁 科長

聯絡電話：1999轉7086

聯絡手機：0979-305-301

聯 絡 人：社會局 歐嘉竣 秘書

聯絡電話：0981-397-812

聯 絡 人：教育局 林佳慶 研究員

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• 附件一、1150717-福懋福壽問題油品下游業者清單-72家-0717.pdf
• 附件二、1150717-泰山企業股份有限公司需下架下游廠商名單及預防性下架廠商名單.pdf

    該餐廳前於112年通過餐飲衛生管理分級評核，取得評核證書及標章，惟該餐廳於114年1月發生食品中毒事件，衛生局即依衛生福利部食品藥物管理署112年4月27日修正之「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」規定，認定該事件屬重大缺失，予以廢止該餐廳原取得之評核證書及標章，並完成標章回收，並無未依規定辦理之情形。

    該餐廳於114年另行提出餐飲衛生管理分級評核申請，衛生局依重新申請時的實際營業場所、人員衛生、食品製備流程、設施設備及衛生管理情形重新辦理評核，並於114年5月26日完成評核，評定結果為「優」。此次評核係針對業者重新提出之申請，依當次現場衛生管理情形辦理，與原112年取得之評核證書及標章屬不同評核程序，並非恢復原已依法廢止之證書及標章。

    衛生局強調，餐飲衛生管理分級評核並非永久資格，業者取得證書及標章後，仍應持續落實食品衛生自主管理；如發生重大衛生缺失或其他符合廢止規定之情形，衛生局將依法廢止其評核證書及標章，以維護消費者食品衛生安全。

        該件不合格花生製品檢出黃麴毒素B1：21.1 μg/kg (標準：2 μg/kg)、總黃麴毒素：24.9 μg/kg  (標準：4μg/kg)，不符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」第四條「食品中之真菌毒素限量」之規定，依違反食品安全衛生管理法第17條規定，及同法第48條規定命販售業者限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

       臺灣氣候高溫潮濕，花生及其製品、雜糧類、堅果類、果乾類等食材容易受真菌毒素汙染，臺北市政府衛生局提醒消費者應選擇信譽良好之廠商，購買時確認包裝完整無損毀及發黴；開封後應盡早食用完畢，可保存於乾燥陰涼環境或存放冰箱低溫保存，降低黴菌滋生。本局同時呼籲食品業者應落實原物料管控，加強原料驗收、溫溼度監控並採先入先出原則，以維護消費者食用安全及自身之商譽。

       民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。

• 臺北市政府衛生局115年食品中真菌毒素抽驗符合規定名冊.pdf
• 臺北市政府衛生局115年食品中真菌毒素抽驗不符合規定名冊.pdf

      當民眾感到精神不佳時，常飲用咖啡或能量飲料緩解疲憊感，咖啡所含咖啡因是主要的提神成分，而市售常見能量飲的提神配方成分主要也

來自咖啡因等成分，依據食品安全衛生管理法第22條暨衛生福利部公告之「含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項」，每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量應以每100毫升所含毫克數標示，其咖啡因含量標示值之誤差允許範圍，應依照業者廠規確實品管，如違者將依同法第52條第1項第3款產品應限期回收改正，改正前不得繼續販賣，同法第47條第8款之規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

     臺北市衛生局提醒，飲用含咖啡因之飲品雖然可達到提神及解除疲勞，然若攝取過量，容易造成身體負擔，應適量攝取含咖啡因飲品，建議成人每日攝取量不應超過300毫克，另消費者購買包裝飲料產品時，應選擇信譽良好且衛生之廠商，於購買前先確認產品包裝是否完整無破損，且選擇標示完整之飲品，衡量咖啡飲用量；而製造業者應定期自主檢查原物料、製作、儲存是否合乎衛生規格，並依照廠規確實品管及依產品咖啡因含量如實標示；消費者亦可掌握標示秘訣，聰明選擇含「咖啡因」飲料，避免攝取過量。

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站https:// health.gov.taipei/查詢。

• 臺北市政府衛生局115年包裝飲料抽驗查核結果名冊.pdf

衛生局針對臺中市食安處提供之第4、第5批問題油品，今日已完成稽查15家，2家持續追查中，已要求業者即刻完成全面下架。另，對於南僑油脂公司產製之再製食品流向下游業者，衛生局已稽查95家下游，將持續查察該公司回收作業，避免問題油品流入市面。

臺北市衛生局自7月2日至今日，累計下架油品及再製品共逾7萬公斤，其中包括福壽、福懋問題油品606.28公斤，預防性下架泰山相關油品25,691公斤，以及下架南僑油脂公司產製之7項再製產品43,805.3公斤。

教育局截至7月15日止，已掌握北市受影響團膳業者共計12家（增列3家團膳業者：味安美食股份有限公司、上將食品有限公司及宏遠食品股份有限公司）、受影響學校共計100所（增列12所學校：雙園國小、西園國小、華江國小、大理國小、和平實小、吳興國小、龍安國小、忠孝國中、和平高中、松山家商、東新國小附設幼兒園及文山特教學校）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

另本次中聯油品案係屬全國性重大食品安全事件，目前行政院消費者保護處已指示消基會及消保協會等協助一般民眾進行求償，未來兩單位也會在法律責任底定後，配合教育部協助受影響各縣市教育局處及學校依法進行求償。                                                                                                                                                      

    民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

聯絡人：林冠蓁 科長

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• 附件一、1150715-福懋福壽問題油品下游業者清單-71家-0715-1412VF.pdf
• 附件二、1150715-南僑油脂公司使用受影響大豆油產製品之下游業者 v5.pdf
• 臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果符合規定名冊VF.pdf
• 臺北市政府衛生局115年市售包裝油苯駢芘抽驗結果不符合規定名冊VF.pdf

衛生局指出，中央至今未公告相關油品的逐批檢驗結果，也未釐清問題油品與受污染再製食品的清楚流向，卻先行訂出重新上架原則；呼籲中央盡速公告相關產品的完整流向、調查結果與檢驗結果，而非讓地方政府僅能透過業者官網查察。

衛生局表示，今日續就臺中市食安處公布第4、第5批超標中聯油品資訊，持續追查中聯問題油品之福壽16家與福懋1家下游業者，要求業者即刻完成全面下架，並向消費者提供退換貨資訊。

衛生局進一步說明，依泰山公司官網公布資料，4到6月曾出貨至臺北市共826筆資料，排除日前已查察之大型通路及南僑油脂公司下游業者外，尚有17家連鎖業者曾進貨泰山公司相關產品，目前未出現於中央公告名單中；本局已主動完成稽查與全面預防性下架，也會持續和中央確認油品流向。

教育局表示，截至7月14日止，目前掌握北市受影響團膳業者共計9家（增列1家團膳業者：第一餐盒股份有限公司）、受影響學校共計88所（增列24所學校：公館國小、泉源實小、玉成國小、成德國小、修德國小、舊莊國小、胡適國小、南港國小、東新國小、中正國中、弘道國中、大安國中、士林國中、蘭州國中、金華國中、敦化國中、介壽國中、大直高中、民生國中、仁愛國中、明湖國中、陽明高中、私立育達高中、國立政大附中）。教育局業赴團膳業者及學校進行油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

另為持續精進校園食材安全管控，教育局亦與衛生局共同攜手精進學校午餐食安查核實施計畫，自115年9月1日起，將依據團膳業者及各級學校廚房之供餐規模，額外增加不少於30場年度不定期查核場次；同時也增設每月隨機安排抽驗食用油品機制，由衛生局協助將油品送交第三方機構檢驗重金屬及苯駢芘含量，以共同強化食安查核守護網。

衛生局要求福懋、福壽、泰山與其所有下游店家全面下架問題產品，也會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形；衛生局重申，所有食品業者務必嚴格控管食品原材料及成品等須符合我國食品安全衛生管理法相關規定，勿存僥倖心理，如有查獲不法，依法嚴懲。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。

• 附件一、新增1150714-問題油品下游業者清單-17家(修).pdf
• 附件二、泰山下游稽查名冊VF修.pdf

114年死亡者中，65歲以上占82.6%，死亡年齡中位數為80歲。年齡別死亡率呈現中年後隨年齡快速上升的特性，顯示隨人口老化，慢性疾病及失能相關健康議題的重要性日益增加。(表1、表2)

癌症連續53年居死因之首

癌症自民國62年以來，已連續53年居臺北市首位死因，114年共造成5,599人死亡，占全部死亡人數28.6%。癌症死亡率為每十萬人口227.1人，其次依序為心臟疾病(高血壓性疾病除外)第2、肺炎第3、腦血管疾病第4、糖尿病第5、慢性下呼吸道疾病第6、高血壓性疾病第7、腎炎、腎病症候群及腎病變第8、事故傷害第9、血管性及未明示之失智症第10。其中糖尿病由113年第7位上升至第5位，慢性下呼吸道疾病及高血壓性疾病則各下降1位。(表1、圖1)
 

多數慢性疾病經年齡調整後死亡風險下降，整體死亡率低於全國

觀察標準化死亡率，十大死因中大多數呈下降，包括心臟疾病下降4.2%、肺炎下降3.5%、腦血管疾病下降6.5%、糖尿病下降1.0%、慢性下呼吸道疾病下降9.7%、高血壓性疾病下降10.9%、事故傷害下降8.8%、失智症下降16.5%，顯示慢性病防治及醫療照護持續發揮成效；惟腎炎、腎病症候群及腎病變標準化死亡率上升9.4%，值得持續關注慢性腎臟病防治及高危險族群健康管理。(表1) 

整體而言，臺北市死亡率及標準化死亡率均低於全國平均，整體死亡率較全國每十萬人口低59.6人，標準化死亡率每十萬人口低99.7人。除心臟疾病及慢性下呼吸道疾病死亡率明顯高於全國外，其餘十大死因多數低於全國平均，去除人口老化影響的標準化死亡率則皆低於全國。(表1)

肺癌連續40年居癌症死因首位，結腸直腸癌、胰臟癌死亡增加

肺癌自民國75年起已連續40年居臺北市癌症死因首位，114年死亡1,117人，占癌症死亡人數約兩成。肺癌死亡率為每十萬人口45.3人，其次依序為結腸直腸和肛門癌、女性乳癌、肝和肝內膽管癌、前列腺(攝護腺)癌、胰臟癌、胃癌、卵巢癌、非何杰金氏淋巴瘤、口腔癌。(表3、圖2)

其中值得注意的是，結腸直腸癌死亡率較113年增加9.4%，胰臟癌死亡率增加27.4%，增幅最為明顯；女性乳癌死亡率則下降7.9%，口腔癌死亡人數與上年持平，標準化死亡率下降8.1%。(表3)

從年齡層觀察，45歲以後死亡率隨著年齡明顯上升，65歲以上每十萬人口癌症死亡率達735.2人，其中肺癌、結腸直腸癌及前列腺癌為高齡族群前3大癌症死因；45至64歲則以女性乳癌、肺癌及結腸直腸癌居前3位。(表4)

事故傷害死亡持續下降，運輸事故及跌倒占近六成

114年事故傷害死亡370人，較113年減少24人，死亡率降至每十萬人口15.0人，連續2年下降。(表5)

事故傷害以運輸事故114人最多，占30.8%；其次為跌倒(落)107人，占28.9%，兩者合計占事故傷害死亡人數59.7%。運輸事故及跌倒死亡人數均較前兩年減少，顯示交通安全及高齡防跌措施發揮成效；惟隨高齡人口增加，跌倒仍是長者重要健康威脅，須持續加強居家及社區防跌措施。(表5)

不同年齡層面臨不同健康挑戰

分析各年齡層主要死因可發現，不同生命階段面臨的健康議題有所不同。15至24歲以自殺為首位死因，事故傷害居第2；25至44歲則以癌症及自殺為前2位死因；45歲以上癌症均為首位死因，65歲以上則依序為癌症、心臟疾病及肺炎，顯示心理健康促進、事故預防、癌症防治及慢性病照護，是不同年齡族群的重要課題。(表2)

衛生局提醒，癌症及慢性疾病仍是影響市民健康的主要威脅，呼籲市民養成規律運動、均衡飲食、不吸菸、不過量飲酒等健康生活型態，並善用政府提供的癌症篩檢服務，及早發現、及早治療；高齡者及慢性病患者亦應持續控制三高、預防跌倒、接種疫苗及落實感染防護，以降低疾病及失能風險。

• 114年十大死因新聞稿.pdf